反击瑞幸咖啡,星巴克刚刚开始
未来竞争态势：短期看，瑞幸咖啡扩张势头迅猛，星巴克处在被迫还击的被动局面。但长期看 ，星巴克精品咖啡的文化底蕴仍然在 ，一旦开始有力度的调价行动，瑞幸咖啡的下沉市场将遭遇强有力反击 。
综合来看 ，星巴克通过三大举措形成“线下扩张-外卖渗透-线上生态”的立体化竞争策略 ，既回应了瑞幸的挑战，也为未来市场争夺埋下伏笔 。 咖啡市场的“静谧”背后 ，实则暗流涌动 ，双方或将在品牌、渠道与数据层面展开更深层次的博弈。
瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布A轮融资2亿美元，估值达到10亿美元 。从试运营开始布局线下本店 ，仅仅11个月门店超过1400家 ，双11购物狂欢节首日销量突破515万杯，瑞幸咖啡正续写着自己的传奇故事 ，而星巴克则迎来前所未有的危机感 。
018年5月16日 ，星巴克在回应瑞幸咖啡的指责。星巴克对于瑞幸咖啡在公开信中所说星巴克给食品、包装材料 、机器设备等供应商发出通知的“二选一 ”事件，星巴克回应，“我们无意参与其他品牌的市场炒作 。我们欢迎有序竞争 ，彼此促进 ，不断创新，持续提升品质和服务 ，为中国消费者创造真正的价值 。
例如 ，5月14日某自媒体发文预见“进击的瑞幸咖啡：或遭星巴克反击 ”，文章论据与之前媒体报道如出一辙；5月10日坊间传闻星巴克将与美团点评达成战略合作推出外卖服务 ，同时传闻星巴克要求供应商二选一；5月8日媒体报道瑞幸从2017年年底开始向星巴克挖角 ，用高于星巴克三倍的工资挖人。
面对中石化的强势加入，星巴克和瑞幸咖啡无疑感受到了巨大的压力 。特别是瑞幸咖啡 ，其原本计划通过“小鹿茶”品牌进一步扩大市场份额 ，但中石化的加入无疑给其计划带来了不小的挑战 。而星巴克虽然拥有强大的品牌影响力和用户基础，但也需要警惕中石化这一新对手带来的冲击。
星巴克在中国负增长后,开始激进计划!
星巴克在中国市场面临负增长后 ，推出了激进的“2025愿景 ”计划 ，试图通过门店扩张 、数字化升级和供应链投资等措施重启增长，但面临激烈竞争和成本压力，重启增长并非易事 。
不过 ，这其实是星巴克中国业绩全面回暖的一个季度 ，净收入同比增长60%（去除汇率变动影响）环比增长10%；同店销售额增长46%，同店交易量增长48% ，相较上一季度增速明显 。同店销售情况：经历长达一年的负增长后 ，二季度星巴克同店销售转正，基于去年低基数 ，三季度（4月3日到7月2日）实现高双位数增长。
公司面临的挑战：Elliott的这次投资正值星巴克面临重大十字路口之际。长期以来 ，星巴克一直致力于成为客户聚会的“第三空间 ”，但现在 ，外卖业务是其增长的引擎 ，该公司在这个领域正面临一定的挑战；在中国这个关键市场，行业竞争也愈演愈烈 。在4月底 ，星巴克股价曾经骤降 ，年内迄今股价下降约22% 。
星巴克通过打造一体化“咖啡创新产业园”，从供应链升级、产业人才培养 、可持续发展实践三方面推动中国咖啡产业向高端化 、智能化、绿色化方向升级。
尽管面临激烈的市场竞争，星巴克中国在2025财年第二季度仍取得了不错的业绩 。财报显示 ，星巴克全球净收入为861亿美元 ，同比增长2% 。其中，中国业务营业收入达397亿美元 ，同比增长5% ，同店交易量也增长了4%。门店经营利润率持续保持两位数，显示出较强的盈利能力 。
搭上阿里腾讯两条船,中国成了星巴克的救星
星巴克与阿里合作：构建数字化生态体系全面零售合作：2018年8月 ，星巴克与阿里巴巴达成战略合作 ，覆盖天猫旗舰店 、支付宝小程序 、饿了么外卖配送等场景 。阿里为星巴克量身定制新零售方案，例如：饿了么：作为本地生活流量入口 ，整合餐饮、零售 、配送等领域资源 ，助力星巴克拓展外卖业务。
星巴克选取与阿里合作，马云出席相关活动 ，体现了星巴克在中国市场数字化和新零售领域的布局 ，以及与阿里在支付 、新零售体验等方面合作的深化 。合作背景与活动情况 2017年12月5日，星巴克在上海南京西路兴业太古汇开设了全球第二家臻选烘焙工坊，这是星巴克在中国市场的重要布局 。
这导致腾讯在与星巴克的合作中失去了先机。总结 星巴克与阿里的合作：是星巴克在中国市场数字化转型的重要一步 ，将帮助星巴克提升竞争力并应对瑞幸等竞争对手的挑战 。瑞幸咖啡的搅局：虽然瑞幸咖啡试图通过蹭热点和营销手段来提升自己的知名度 ，但在实力和底蕴上与星巴克存在悬殊差距 。
再关200家门店!星巴克也撑不住了?中国市场或成救命稻草?
〖壹〗、与此同时，其竞争对手唐恩都乐截至今年第三季度末在美国关闭了687家门店 ，并计划年底前共计关闭800家门店；美国快餐连锁巨头麦当劳也宣布今年将关停在美200家店面。在此情况下 ，星巴克频繁关店计划并不奇怪。星巴克全球战线收缩，中国市场表现突出运营数据方面 ，星巴克全球同店销售额下降9% 。
〖贰〗 、星巴克近来仅仅在中国市场的恢复较为良好 ，在其他的国家因为疫情的没有控制住，所以导致许多的店面无法经营从而倒闭 。因为全球星巴克销售额暴跌 ，再加上今年新冠肺炎疫情的影响 ，使星巴克又关闭了200家门店，以削减运营成本。一方面是因为疫情对于实体市场造成了很大的冲击 ，另一方面是星巴克实在是太贵了 。
〖叁〗 、星巴克再关闭200家门店的原因主要是多方面的经营挑战和市场环境变动 。首先 ，不可忽视的是疫情对全球餐饮业带来的巨大冲击。自新冠疫情爆发以来，人们出行受限，堂食业务受到严重影响 。星巴克作为全球连锁咖啡品牌 ，其门店多位于人流密集的商业区 ，这使得其业务受到极大的限制 。
